masterdiplomoff

Смело звони!

8-905-830-89-62

8-963-076-92-07

Отзывы

Жека

Чертеж к моим расчетам выполнили хорошо. Исправления поправили за 2 дня.

27.10.2010

Максим

Спасибо за курсач экономике предприятия.препод очень дотошная,но тут ее мало, что возмутило, работу приняла без проблем!)

10.09.2013

Варвара

Заказывала курсовую,реферат и контрольную и осталась очень довольна выполненной работой. Собираюсь всем рекомендовать и пользоваться сама Вашими услугами. Большое Вам спасибо!!!

28.03.2013

Оставить отзыв еще

Главная Каталог готовых работ

Роль товароведа в организации приемки товаров по количеству и качеству

Предмет: Товароведение

Стоимость готовой работы 500 руб.


СОДЕРЖАНИЕ

Введение 2
1 Организация технологического процесса по приемке товаров на склад магазина розничной торговли 5
1.1 Содержание технологического процесса по приемке товаров 6
1.2 Приемка товаров по количеству 7
1.3 Приемка товаров по качеству 7
1.4 Документальное оформление поступления товаров на склад 8
2 Содержание работы товароведа на предприятиях розничной торговли 11
3 Анализ торговой деятельности магазина ООО «Экспресс-Молния» 13
3.1 Краткая характеристика магазина ООО «Экспресс-Молния» 13
3.2 Анализ ассортимента магазина ООО «Экспресс-Молния» 18
3.3 Анализ организации приемки товара по количеству и качеству 20
3.4 Анализ предпродажной подготовки и продажи товаров 21
Заключение 26
Литература 28

Введение

 

В последние десять лет именно товароведы больше других специалистов занимаются оценкой качества продукции. Покупатели, привыкшие к рыночному изобилию, не спешат приобретать первую попавшуюся на глаза вещь — они выбирают. Коль скоро конкуренция приучила компании бороться за клиентов, логично делать это с помощью профессионалов, которые в считанные минуты отличат фальшивку, замаскированную под продукцию известной торговой марки. Не секрет, что отобранная знающим свое дело товароведом вещь прослужит в несколько раз дольше, чем десять дешевых подделок с рынка. А значит, выигрывает тот, кто делает ставку на качество.

С тех пор как товаровед перестал быть основным добытчиком дефицита, рейтинг профессии несколько снизился. Но это вовсе не значит, что она перестала быть нужной. Она вполне успешно адаптировалась к рыночным условиям. Таких специалистов сегодня готовит ряд престижных учебных заведений. Товаровед может иметь как среднее специальное, так и высшее образование. Последнее можно получить в вузах экономической направленности, в том числе в Российской экономической академии им. Плеханова.

Где же может работать товаровед?  Институт товароведения и торговли при упомянутой академии готовит знатоков непродовольственных и продовольственных товаров для работы экспертами по качеству не только в системе торговли, но и в органах таможни, лабораториях экспертизы и сертификации, обществе защиты прав потребителя. Но главное направление деятельности тех, кто знает о товаре все, разумеется, по-прежнему торговля.

В некоторых организациях существует Должностная инструкция товароведа предприятия торговли. Примечательно, что данным документом предусмотрено несколько десятков обязанностей этого специалиста, в то время как в главе “Права” значатся всего два пункта. Кроме того, пункт “Товаровед должен знать” содержит весьма солидный список нормативных документов, касающихся работы предприятия торговли. В этом перечне упомянуты также конъюнктура товарного рынка, современная мода и тенденции ее развития, передовой отечественный и зарубежный опыт организации торговли и складского хозяйства, основы экономики, организации труда и управления, основы маркетинга и организации рекламы, основы эстетики и социальной психологии и многое другое.

Любопытна и следующая строчка: “Товаровед должен обладать организаторскими способностями, коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен”.

Сегодня в этой профессии присутствуют элементы специальностей, появившихся у нас совсем недавно. Например, товароведы строят отношения с поставщиками, как и менеджеры по закупкам, определяя объем и качественный состав приобретаемого товара. Оказывается, у новых рекламных роликов нет более внимательных зрителей, чем товароведы. Для них это дополнительный источник информации о рынке. Они кровно заинтересованы в том, чтобы новинки как можно скорее появились в их магазинах, а не в торговой сети конкурентов.

В область компетенции товароведов сегодня входят и вопросы реализации. В некоторых компаниях зарплату товароведам начисляют не в зависимости от стажа работы и образования, как это было принято при социализме, а исходя из рентабельности данного отдела. Возросший коммерческий риск требует от специалистов повышенной грамотности. О профессионализме товароведов сегодня судят не только по изобилию на витринах, но и по количеству товарных остатков.

Еще одной важной задачей является проверка правильности оформления документов, прилагаемых к товару (сертификатов соответствия и пр.). Это особенно актуально, когда приходится иметь дело с продуктами питания и алкоголем.

В зависимости от способа организации торгового процесса товаровед может заниматься приемкой товара от заказчика и его проверкой по количеству и качеству, разбраковкой, списанием, переоценкой, резервированием, инвентаризацией, ведением классификатора товара. Часто он отвечает за соблюдение сроков реализации и своевременный заказ товара.

Уход торговли из-под государственного крыла добавил товароведам еще одну нелегкую обязанность — формирование цен. Изменилась и сама система расчета с поставщиками. Раньше оплата за поставленную продукцию производилась в течение трех дней после того, как товар поступил на склад. Многие и сегодня предпочли бы работать с магазинами по этому принципу, однако вынуждены принимать условия заказчиков и дожидаться, пока продукция не уйдет с прилавка.

Грамотный товаровед умеет по упаковке, по шву, по ниточке отличить высококлассную продукцию от второсортной. При отпуске обуви, например, одного внимательного взгляда профессионала достаточно, чтобы забраковать пару, сшитую из разных кусков кожи. Если же дефекты невозможно определить визуально, а сомнения в качестве изделия все-таки возникли, специалисты будут выверять соответствие товара нашим ГОСТам, вооружившись сантиметром.

Целью данной работы является определение товароведа в организации приемки товаров по количеству и качеству.

Объектом работы является супермаркет «Молния-Экспресс», предметом  – рассмотрение торговой деятельности супермаркета.

В работе необходимо выполнить следующие задачи:

- рассмотреть организацию технологического процесса по приемке товаров на склад магазина розничной торговли;

- представить содержание работы товароведа в магазинах розничной торговли;

- проанализировать торговую деятельность магазина ООО «Молния
-Экспресс».

Структура работы включает введение, основную часть, заключение и список используемой литературы.

Литература

 

  1. Алессандро Д.Д. Карьерные войны. 10 правил построение успешного бренда.-М.: Нипро, 2007.- 208 с.
  2. Андерхилл П. Место действия — торговый центр.-М.: Изд-во "Альпина Бизнес Букс", 2007, 218 с.
  3. Березин И. Маркетинговый анализ.-М.: Интел-Синтез, 2008, 351 с.
  4. Варли Р., Рафик М. Основы управления розничной торговлей: Перевод с англ.- ИД Гребенникова, 2007, 454 с.
  5. Гончарук В.А. Маркетинговое консультирование. -М.: Консалтинг, 2003, 344с.
  6. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финпресс, 2008. — 464 с.
  7. Гранди Т. Рост бизнеса. Как создать стратегию, обеспечивающую сбалансированный рост и развитие компании Серия: Высокий старт, Издательство: Эксмо, 2009.- 288 с.
  8. Дион Дж., Топпинг Т. Розничная торговля: Как открыть собственный магазин.-М.:  «Альпина Бизнес Букс", 2008, 211 с.
  9. Джеффри Дж. Фокс. Как делать большие деньги в малом бизнесе. Неочевидные правила, которые должен знать любой владелец малого бизнеса,-Изд-во "Альпина Бизнес Букс", 2007, 168 с.
  10. Дональд Трамп    Искусство заключать сделки.- М: Издательство "Альпина Бизнес Букс", 2009, 282 с.
  11. Демин Ю.М. Эффективный офис-менеджер. -Спб.: Питер, 2009, 203 с.
  12. Иванова С.В. Мотивация на 100%. А где у него кнопка.- М.:Наука, 2008, 288с.
  13. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В., Коммерческое товароведение продовольственных товаров.-М.:  "Издательский дом Дашков и К" - 2007, 496с.
  14. Кетс де Врис М.  Новые лидеры российского бизнеса.-М.: Компина, 2007, 339 с.
  15. Котлер Ф., Амстронг Г., Сондерс Дж., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. — 2-е европ. изд. — М.; СПб.;  «Вильямс», 2009, 1056 с.
  16. Лаптев В.Г. Маркетинговые задачи торговых предприятий// Маркетинг, 2008, №5, 72 с.
  17. Логистика и управление розничными продажами. Ведущие эксперты о современной практике и тенденциях./Под ред. Джона Ферни и Ли Спаркса/Новосиб.: Издательство: Сибирское университетское издательство, 2007.-264 с.
  18. Манн И. Маркетинг на 100% .-Спб.: Питер, 2003, 420с.
  19. Майкл Л. Джордж  Бережливое производство + шесть сигм: Комбинируя качество шести сигм со скоростью бережливого производства.- Издательство "Альпина Бизнес Букс",2007, 360 с.
  20. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М: "Дело", 2008- 704.
  21. Митчелл Дж. Путь к сердцу клиента: Организации, ориентированная на покупателя.-СПб: Питер, 2007.-224с.
  22. Пирсон Б., Нил Томас Краткий курс MBA. Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления. -М.:Изд-во "Альпина Бизнес Букс", 2008, 338 с.
  23. Основные правила торговли.-М: Книга сервис, 2008, 65 с.
  24. Панюкова В.В., Сайдашева В.А., Семин О.Г. Сервис в торговле. В 3-х книгах. Книга 1. Маркетинг и управление качеством торговых услуг ИЗД-во: Дело и сервис, 2008, 216с.
  25. Правила розничной торговли: Обязательные документы для торговых залов, киосков, рынков. - М.: Книга сервис, 2007, 144 с.
  26. Правила продажи отдельных видов товаров: Перечни товаров.-М.: Книга сервис, 2008, 31 с.
  27. Плещинский А.С. Оптимизация межфирменных взаимодействий и внутрифирменных управленческих решений.-М.: "Наука", 2008. — 252 с.
  28. Рацкий К.А. Экономика предприятия. -М: Инф. – внедр. центр " Маркетинг ", 2007, 696с.
  29. Рубцова Л.И., Тимофеева В.А. Основы организации торговли продовольственными товарами.-М: Феникс, 2008, 412 с.




Проверить аттестат

.